Au sein d'un restaurant traditionnel de 50 couverts, vous serez chargé de la réalisation du menu du jour. Vous savez cuisiner des plats traditionnels comme les daubes. Vous dirigerez une petite équipe. . Vous travaillez à temps plein du mardi au samedi, midi et du mercredi au samedi soir.
Vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle et faites preuve de rigueur dans la réalisation de votre travail.
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service
Qualites professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précisionFaire preuve d'autonomieFaire preuve de sens des responsabilités