Chef de cuisine (H/F)

La cabane du Patou recrute son chef de cuisine (H/F) pour accompagner l'ouverture de son établissement en mai/juin 2026.

Vos missions :

• élaborer et réaliser une cuisine de brasserie généreuse à base de produits locaux

• participer à la création de la carte

• organiser et gérer la cuisine

• encadrer et former l'équipe

• gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs

• garantir le respect des normes d'hygiène ( HACCP)

Profil recherché :

• expérience confirmée en cuisine ( chef ou second )

• sens de l'organisation et leadership
-goût pour les produits du terroir et la cuisine authentique

• esprit d'équipe et envie de participer à l'ouverture et au développement d'un nouveau lieu

Conditions :
-cuisine basée sur des produits frais et locaux

• rémunération selon profil et expérience

Horaires du restaurant :

• du lundi au samedi midi

• du jeudi au samedi soir