La Casa Del Joker, restaurant traditionnel, capacité 140 couverts, cuisine faite maison, recrute pour la saison 2026 un responsable de cuisine. Poste a pourvoir du 1er Avril au 30 septembre Vous travaillerez au sein d'une brigade de 7 personnes Carte et recettes déjà en place. Propositions d'améliorations dans le cadre existant possible. Respect des standards de qualité, régularité et hygiène Organisation du travail en cuisine au quotidien Encadrement et coordination de l'équipe Propositions d'amélioration dans le cadre existant possible. . Votre profil : Chef de cuisine ou second confirmé expérimenté Minimum 4 ans d'expérience dans un établissement similaire Solide en service, organisé, fiable Bonne maitrise des règles d'hygiène (HACCP) capacité à travailler en volume et sous pression, Esprit d'équipe et rigueur. Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus
Package Salarial : Poste en CDD saisonnier Temps plein 39h Rémunération : selon profil et expérience Mutuelle et Prévoyance Possibilité logement
Competences recherchees
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Dresser des plats pour le service
Qualites professionnelles
Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de leadershipFaire preuve de rigueur et de précision